ÇİLEK YETİŞTİRİCİLİĞİ
Toprak Yapısı
Çilek bitkisi, kök yapısı itibarıyla havadar, geçirgen ve organik maddece zengin toprakları sever. En ideal toprak yapısı kumlu-tınlı veya tınlı karakterde olmalıdır. Bu sayede hem su tutma kapasitesi hem de drenaj dengeli olur.
- Toprak pH’ı: 5.5–6.5 aralığında olmalıdır. pH yüksekse (alkali topraklarda) mikro element alımı zorlaşır.
- Drenaj: Mutlaka iyi olmalı. Taban suyu yüksek alanlarda kök çürümesi ve mantar hastalıkları görülebilir.
- Organik Madde: %2’nin üzerinde olması idealdir. Organik madde hem besin sağlar hem de kök gelişimini destekler.
- Toprak Hazırlığı: Dikimden önce toprak derin sürülmeli, gerekirse solarizasyon ya da dekontaminasyon yapılmalıdır.
Ekim Zamanı
İlkbahar dikimi, kış dikimi, yaz dikimi, sonbahar dikimi olarak 4 dikim dönemi vardır.
Kışları ılık geçen yerlerde kış dikimi yapılır. Dekara 8000 adet dikilir. Akdeniz’ de en uygun zaman Ekim – Kasım aylarıdır. Yaz dikimi de frigo bitkilerde yapılır. Yaz dikimi kış dikimine göre 2-3 kat daha verimlidir. Akdeniz’ de yaz dikimi için en uygun zaman Temmuz – Ağustos aylarıdır. Sonbahar dikiminde fideler Eylül – Ekim aylarında.
Fideler serin ve nemli havalarda dikilmelidir. Kök boğazı seviyesinde dikilir. Dikimden önce kök (8-10 cm), taç tuvaleti yapılarak bitkinin tutunma oranı artırılır. Dikimden 6-8 gün sonra çıkan yapraklar koparılmalıdır.
Çilek Bahçesi Bakımı
Yetiştiricilik yapılırken malçlama yöntemi kullanılır. Malçlama toprak yüzeyine uygulanır. Nemi korumak, toprak sağlığını iyileştirmek ve yabancı ot kontrolü sağlamak için yapılır. Siyah plastik örtüler daha çok tercih edilir. Sulama yöntemleri damlama, salma ve yağmurlama sulama yöntemleridir. En uygun olan damlama sulama yöntemidir. Dikimden 20-25 gün sonra çıkan kollar alınır. 12-20 gün arayla 1-2 kez alınır. Malçlama yapılmamışsa Ekim ayında hava serinleyince yapılır. Çilek sık sık hasat edilmesi gereken bir bitkidir
Çilekte Gübreleme
Doğru gübreleme yapabilmek için toprak analizi yapılmalıdır. Toprak analiz sonuçlarına göre toprakta eksik olan gübreler kullanılmalıdır. Toprak hazırlığı yapılırken magnezyumlu, fosforlu ve potasyumla gübre verilebilir. Fide dikiminden sonra öncelik olarak kökleri güçlendirmek için humik asit gibi gübreler daha sonrasında kökler güçlendikçe amonyum sülfat veya azot içerikli gübreler tercih edilmelidir. 25-30 gün arayla azot takviyesine devam edilmelidir. Hasat sonuna kadar azot takviyesine devam edilir. Toprak kireçli değilse fazla yumuşaksa normalden fazla kalsiyum takviyesi gerekebilir. Demir eksikliği olmaması için demir kullanılmalıdır.
Hastalık ve Zararlılar
Hastalık ve zararlılara karşı önlem olarak sağlıklı fideler seçilmelidir. Dikimden sonra korunma sağlamak için aralarında yeterli mesafeler olmalıdır. Doğru ve zamanında budama yapılarak, bitkiler arasında yeterli boşluk ve yetiştirilecek alanda yeterli havalanma sağlayarak korunma sağlanabilir.
